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コラム

生薬おつまみ〜ぎんなん

新潟のは苦味ないの？
新潟からゼンマイを取り寄せたら
おまけで銀杏をいただきました。
 
これが苦味がなく甘味があって美味い。
あの銀杏独特の苦味がなく，食べられちゃうんです。
粒も大きいみたい、。
ありがたいなあ。
 

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